在广东这片充满魅力的土地上，每一条街巷都仿佛藏着无尽的美食秘密，让人流连忘返。在这里，每一天都是对美食的探索，每一次尝试都是对生活的热爱。广东的美食，不仅仅是一种味道的传承，更是一种文化的体现，它让我深刻感受到了这座城市独有的韵味与魅力。去了一趟广东之后就不想回去了，被这里的美食留下。每个地方的美食都有当地的特色，相同点就是香。

这次分享了几道属于广东特色的美食，家常做法，味道香。广东虽然说是清淡，其实不是没有味道的意思，只是调味料加得少，因为怕盖过原食材的味道，所以喜欢原汁原味。想要原汁原味还有重要的一点，那就是新鲜，如果做法一样，但味道天差地别那就是原食材的问题了。

这次分享的做法比较简单，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

生蚝鸡煲

材料：适量生蚝，半只鸡，盐，淀粉，白糖，白胡椒粉，料酒，食用油，姜蒜葱，沙姜，白酒，蚝油，生抽，老抽，白糖，葱花。

沙姜猪手

材料：一只猪蹄，生姜，香叶，八角，花椒，白醋，

蘸碟：沙姜，大蒜，红葱头，葱花，热油，生抽，盐，白糖，香菜。

豆豉蒜蓉蒸排骨

材料：适量排骨，大蒜末，豆豉，葱末，葱白，

返沙芋头番薯

材料：一根番薯，芋头半个，50毫升水，150克白糖，葱花。

盐焗鸡

材料：2个栀子，一只鸡，葱姜，盐焗鸡粉，食用油。

味碟：盐焗鸡粉，热油，香油。

广式三杯鸡

材料：生姜，半碗料酒，半碗生抽，半碗白糖。

小贴士：

1.喜欢吃辣的就加点辣椒，看个人喜好来定。

2.栀子在药房可以买到，一点点就可以，主要是为了上色，不加也没关系。

3.炸过的油不要丢，留着下次炸或者炒菜或者做凉拌菜。